Rossiu di Munte Γινιέτς Ερυθρός Κατ.Αβέρωφ 750ml

Η σειρά Rossiu di Munte είναι τα «κρασιά του βουνού» από τους πιο ορεινούς αμπελώνες του Κτήματος. Το Γινιέτς είναι ένα ιστορικό κρασί, αφού είναι το πρώτο αμπέλι που φυτεύτηκε στο Μέτσοβο. 

Βαθύχρωμο με μοβ ανταύγειες. Στην μύτη κυριαρχούν τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας συνδυασμένα ιδανικά με νότες δέρματος, γλυκών μπαχαρικών και καφέ. Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιες τανίνες και δομή.

Ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου παραμένει με τις οινολάσπες για 2 μήνες τουλάχιστον. Η ωρίμανση στο βαρέλι συνεχίζεται για ακόμη 16 μήνες.

Συνδυάζεται με κρέατα, ιδιαίτερα με μοσχάρι, ψητό ή μαγειρευτό με πλούσιες σάλτσες.

Σερβίρεται στους 16-18^οC.