Gris De Nuit Ροζέ Τσέλεπου 750ml

Σε Απόθεμα

Απαλό ροδόχρωμο που δίνει αρώματα εσπεριδοειδών, νότες τριαντάφυλλου και γιασεμιού. Πλούσιο στόμα, ισορροπημένη οξύτητα, μακριά επίγευση. Καταναλώνεται ιδανικά τους πρώτους 12- 15 μήνες.

Απορραγισμός και προ-ζυμωτική εκχύλιση στους 8°C για 48 ώρες περίπου. Αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, παρουσία μέρους των στεμφύλων. Ακολουθεί διαχωρισμός στερεής και υγρής φάσης, ενώ η ζύμωση εξελίσσεται. Όλες οι υπόλοιπες κατεργασίες ακολουθούν τα στάδια της λευκής οινοποίησης.

Συνδυάζεται με δροσερές σαλάτες, ψάρια ωμά με σάλτσες εσπεριδοειδών, πιάτα με γαρίδες, πιάτα ανατολίτικης κουζίνας, σούσι και λαδερά φαγητά.

Ιδανική θερμοκρασία 10-12οC.

11,80 
+