Μαυροδάφνη Πατρών Γλυκός Ερυθρός Achaia Clauss 750ml

Σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζει τον μοναδικό αυτό οίνο. Διακριτική η οξύτητα υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητα αυτού του οίνου.

Ζύμωση έως 4 αλκοολικούς βαθμούς και διακοπή της αλκοολικής ζύμωσης, με την προσθήκη οινικού οινοπνεύματος, σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο του ενισχυμένου γλυκού κρασιού. Παλαίωση για τουλάχιστον 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

Συνδυάζεται με φρούτα, ξηρούς καρπούς, γλυκά, παγωτά και κρέμες, ακόμα και με κίτρινα τυριά. Ιδανικό και σαν απεριτίφ. Εξαιρετικό και με τριμμένο πάγο.

Σερβίρεται στους 12-14°C.