Barbatus 2012 Ερυθρός Στραταριδάκη 750ml

Βαθύ πυκνό πορφυρό χρώµα µε βιολετί ανταύγειες. Μύτη µε έντονα αρώµατα κόκκινων και µαύρων φρούτων µε νύξεις σοκολάτας και µπαχαρικών. Στο στόµα είναι γεµάτο µε στρογγυλές, µεταξένιες τανίνες υψηλού επιπέδου σε ένταση αλλά και σε ποιότητα. Μακριά και απολαυστική επίγευση.

Ωριμάζει σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 µήνες. Παράγεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.

Συνδυάζεται με κρέατα µε γλυκά στοιχεία (χοιρινό µε δαµάσκηνα, κοκκινιστό µε γλυκιά σος σόγιας), κυνήγι και παλαιωμένα πικάντικα τυριά.

Σερβίρεται στους 18-20^οC. Προτείνεται η µετάγγισή του σε καράφα πριν το σερβίρισµα.