Assyrtiko de Louros 2015 Λευκός Χατζηδάκη 750ml

Ιδιαίτερο, μοναδικό και εξαιρετικά σπάνιο κρασί.

Κίτρινο στα όρια του χρυσού, με sherry-like αρώματα ηθελημένης οξείδωσης στη μύτη, σε συνδυασμό με ώριμα κίτρινα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ασιατικά μπαχαρικά, τσάι και χαμομήλι. Σπάνιας πυκνότητας για λευκό κρασί στόμα, με υψηλό αλκοόλ που εξισορροπείται από την υψηλή οξύτητα και την έντονη ορυκτώδη αίσθηση που δίνει το Ασύρτικο της Σαντορίνης.

Ωριμάζει σε παλαιά βαρέλια για 24 μήνες.

Συνδυάζεται με θαλασσινά σε κρεμώδεις σάλτσες, κυνήγι, λευκά κρέατα και τυριά υψηλής ωριμότητας (παλαιωμένη παρμεζάνα).

Σερβίρεται στους 12-14^οC.