Angel's Heart Νεγκόσκα 2011 Eρυθρός Τάτση 750ml

Πορφυρό κόκκινο χρώμα στο ποτήρι με ρουμπινί ανταύγειες. Στη μύτη ώριμα κόκκινα φρούτα συναντούν γλυκά και πικάντικα μπαχάρια καθώς και αποξηραμένα φρούτα. Βατόμουρο, κανέλα, μαύρο πιπέρι, φρυγανιά, δρυς και αποξηραμένα δαμάσκηνα κάνουν σταδιακά αισθητή την παρουσία τους. Βρεγμένα φύλλα, δέρμα, σοκολάτα και ελαφρά βοτανικότητα ολοκληρώνουν τον πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα. Στο στόμα μέτριου όγκου σώμα με πλούσιες, δυναμικές τανίνες που αρχικά δίνουν αίσθηση επιθετικότητας αλλά μαλακώνουν όμορφα αν το αφήσετε να αναπνεύσει. Στα αρώματα στόματος προστίθεται η καραμέλα η οποία εντάσσεται όμορφα δίνοντας αίσθηση ελαφράς γλυκύτητας. Η επίγευση είναι καλής διάρκειας αφήνοντας αίσθηση σοκολάτας συνδυασμένης με πιπέρι.

Ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.

Συνδυάζεται με μαγειρευτά κρέατα με κόκκινες σάλτσες, κυνήγι, πιπεράτα φιλέτα και μπιφτέκια στα κάρβουνα.

Σερβίρεται στους 17^οC.