Amalia Αφρώδης Οίνος Λευκός Τσέλεπου 750ml

Τσέλεπος (Κτήμα)
Σε Απόθεμα

Κομψό αφρώδες κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα και λεπτές φυσαλίδες με ένταση και αντοχή στο χρόνο. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα λεμονανθών και μελιού, με φόντο ευωδιές τσουρεκιού και τριαντάφυλλου. Στο στόμα διακρίνονται νότες αρωμάτων ζυμών και ψημένου τοστ που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα.

Για την παραγωγή του οίνου βάσης γίνεται πρώιμος τρυγητός. Τα σταφύλια μετά από ψύξη, οδηγούνται άσπαστα εντός του πιεστηρίου. Το γλεύκος οδηγείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου θα ζυμωθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος με δεύτερη ζύμωση εντός της φιάλης. Το διάστημα της δεύτερης ζύμωσης και ωρίμανσης, παρουσία της λεπτής οινολάσπης, διαρκεί τουλάχιστον 9 μήνες.

Συνδυάζεται με ωμά θαλασσινά, sushi, μαλακά τυριά και φρουτοσαλάτες.

Σερβίρεται στους 10-12οC.

Χώρα: Ελλάδα Περιοχή: Πελοπόννησος
Χρώμα: Λευκός Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Αλκοόλ: 12% vol Φιάλη: 750ml
16,00 
+

Ονομασία Προέλευσης: Τοπικός Οίνος Τύπος: Αφρώδης Ξηρός
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10-12°C Δυνατότητα Παλαίωσης: N/V