Μονή Τοπλού (Οινοποιείο)
Ο μύθος, για τις 100 πόρτες του ιστορικού καστρομονάστηρου Τοπλού Σητείας και την μοναδική μυστική ανεξερεύνητη πόρτα που οδηγεί στην ανεύρεση αμύθητου θησαυρού, παραδίδεται από γενιά σε γενιά και μάς συναρπάζει.
Ένα κρασί με γλυκιά μύτη με αρώματα βατόμουρου, βανίλια, κακάο και νότες πιπεριού. Γεμάτο σώμα φρουτώδες με απαλή οξύτητα, ελαφρές τανίνες και γεύση μικρών κόκκινων φρούτων.
Συνδυάζεται με κρέας ψημένο στη σχάρα, λουκάνικα, burger, μανιτάρια (τηγανιτά ή στη σχάρα) και παλαιωμένα τυριά.
Σερβίρεται στους 16-17οC.