Τουρτούρα Ραψάνη Ερυθρός Ντούγκου 750ml

Χρώμα ρουμπινί. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα από βύσσινο, φράουλα, φραγκοστάφυλο, λιαστή ντομάτα, μαύρη ελιά και μπαχαρικά. Ελαφριά δρύινα αρώματα και νότες ορυκτότητας και αλμυρότητας. Στο στόμα συνεχίζεται το φρούτο της μύτης με νότες μπαχαρικών και μαύρης σοκολάτας. Μεσαίου όγκου σώμα, φινετσάτο με πολυπλοκότητα και εξαιρετική δομή. Τανίνες πολλές και καλοδουλεμένες, έντονη οξύτητα και θαυμάσια Ισορροπία. Μακρά φρουτένια επίγευση.

Ωρίμανση µε τις οινολάσπες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος θεωρείται φυσιολογική.

Συνδυάζεται με κρέατα σχάρας ή μαγειρεμένα σε κόκκινη σάλτσα, στιφάδο αγριογούρουνο, ποικιλία αλλαντικών και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.

Σερβίρεται στους 16-18°C.