815 alt Ερυθρός Πυργάκη 750ml

Βαθύ πορφυρό χρώμα. Στη μύτη, κυριαρχούν αρώματα βατόμουρου, φραγκοστάφυλου, δαμάσκηνου, κόκκινου και μαύρου κερασιού, πράσινης πιπεριάς με διακριτικούς τόνους βανίλιας, γαρίφαλου, κακάου, σοκολάτας, κέδρου και μαύρου πιπεριού. Στο στόμα, είναι γεμάτο, ισορροπημένο, με ώριμες τανίνες και γεύσεις κόκκινων και μαύρων φρούτων και πολύ ενδιαφέρουσα πολυπλοκότητα που εξελίσσεται σε γεύσεις σοκολάτας, κακάου και καπνού. Γεμάτο σώμα, πληθωρικό με επίγευση που διαρκεί.

Ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 18 μήνες και επιπλέον 6 μήνες στη φιάλη.

Συνδυάζεται με φιλέτα στη σχάρα, μοσχαρίσιο κρέας με κόκκινη σάλτσα και μπαχαρικά, κυνήγι, στιφάδο και πλατό παλαιωμένων τυριών.

Σερβίρεται στους 16-18^οC.