Κελεσίδη (Κτήμα)
Ανοιχτό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες στο ποτήρι. Τα εσπεριδοειδή συναντούν τα λευκόσαρκα φρούτα με μοναδική μαεστρία. Περγαμόντο, νεράντζι και γλυκολέμονο συνοδεύονται από ροδάκινο, πεπόνι και αχλάδι. Γιασεμί και τριαντάφυλλο δίνουν λουλουδένια διάσταση ενώ νότες θυμαριού και γρασιδιού προσδίδουν βοτανικό τόνο. Στο στόμα, μεσαίου όγκου σώμα με αισθητή λιπαρότητα και δροσιστική οξύτητα. Αχλάδι και γλυκολέμονο ξεχωρίζουν και συνοδεύονται από ροδάκινο και αίσθηση πράσινης ελιάς. Η καλής διάρκειας επίγευση αφήνει βοτανική αίσθηση θυμαριού στο στόμα για ώρα.
Συνδυάζεται με θαλασσινά, ψάρια, πουλερικά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, απαλά τυριά και φρούτα.
Σερβίρεται στους 8-10οC.