Αγγελάκης (Οινοποιείο)

https://agelakiswinery.gr/

Περιστοιχισμένο από αμπέλια και ελαιόδενδρα, το οινοποιείο της οικογένειας Αγγελάκη βρίσκεται στο Θραψανό Πεδιάδος, ένα χωριό ταυτισμένο από την αρχαιότητα με την τέχνη της αγγειοπλαστικής.Την ταύτιση αυτή μαρτυρούν τα ίδια τα θρύψαλα των αγγείων, που έδωσαν στο “χωριό των πιθαράδων” το όνομά του.

Η μακρόχρονη σχέση του Θραψανού με την αγγειοπλαστική και την καλλιέργεια του αμπελιού μας ενέπνευσε να αναβιώσουμε μια πανάρχαια παράδοση, μεταφέροντας ένα μέρος της ζύμωσης και της ωρίμανσης των κρασιών σε πιθάρια. Έτσι ο αρχικός καρπός “επιστρέφει” στο χώμα, από όπου και προήλθε.