Είκοσι ένα χρόνια μετά το πρώτο λανσάρισμα της Παράγκας στην αγορά, η Παράγκα Revolution εσοδείας 2019 κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό φιαλών ως ένα επετειακό κρασί για το ’21, μια ιστορική χρονιά για την Ελλάδα.
Κόκκινο βαθύ στην όψη ενώ στο ποτήρι ξεδιπλώνονται αρώματα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών, τυπικά του Syrah. Η παρουσία του βαρελιού αγκαλιάζει πολύ διακριτικά το αρωματικό σύνολο, προσφέροντας ένα κρασί ισορροπημένο με πολύ καλή δομή. Το στόμα ακολουθεί αρωματικά, με πλούσιο μαύρο φρούτο και όγκο σε μια ισορροπημένη αρμονία των δύο ποικιλιών, που χαρίζουν μακριά επίγευση.
Παραμονή σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Η ωρίμανση πραγματοποιείται ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία.
Συνδυάζεται με barbeque με ελαφρώς πικάντικες σάλτσες, ζουμερά burgers και πλατώ τυριών.
Σερβίρεται στους 16-18oC.