Το ούζο “ΜΙΝΙ” παράγεται στη Μυτιλήνη με επιλεγμένο γλυκάνισο αποκλειστικά από το Λισβόρι που φημίζεται ότι είναι ο καλύτερος γλυκάνισος στον κόσμο. Τα αρωματικά φυτά, το κρυστάλλινο νερό του νησιού, η αγάπη και το μεράκι των ανθρώπων που το παράγουν, κάνουν το ούζο ΜΙΝΙ Μυτιλήνης εξαιρετικά μαλακό και γλυκόπιοτο.
H πιο γνωστή ποτοποιία της Μυτιλήνης και μια από τις πέντε πιο σημαντικές της Ελλάδας είναι η Ε.ΠΟ.Μ. (Ένωση Ποτοποιών Μυτιλήνης). Η ονομασία της δεν είναι τυχαία, καθώς η ίδρυσή της οφείλεται στη συνένωση το 1967 δεκαεπτά μικρών ποτοποιών της Μυτιλήνης, οι οποίοι αποφάσισαν τότε να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να αντιμετωπίσουν από κοινού τα προβλήματα του κλάδου.
Σε πολύ λίγο διάστημα η ΕΠΟΜ έγινε το καμάρι της Μυτιλήνης όχι μόνο λόγω της αναπτυξιακής της πορείας, αλλά γιατί με τους ποτοποιούς του Πλωμαρίου συνέβαλε στην κυριαρχία του ούζου της Λέσβου στην Ελλάδα.
https://www.ouzomini.gr