Ρουμπινί χρώμα, αρώματα από βύσσινο και κόκκινα φρούτα. Γεύση ισορροπημένη και δροσερή οξύτητα.
Ωριμάζει με τις οινολάσπες του για 4 μήνες.
Συνδυάζεται με κρέατα, λιπαρά ψάρια και τυριά.
Σερβίρεται στους 16-18οC.
Η Ένωση Ηρακλείου διαθέτει ένα Οινοποιείο με μακρά ιστορία στον χώρο του κρασιού.
Η αρχή έγινε το 1927, όταν ο αγροτικός κόσμος του νομού οραματίστηκε να δημιουργήσει έναν Συνεταιρισμό, αυτόν που θα κατακτήσει με τα κρασιά του, κάθε γωνιά του πλανήτη.
Το 2008 είναι χρονιά ’’σταθμός’’ για την Εταιρεία καθώς εγκαινιάσαμε το μεγαλύτερο Οινοποιείο της Χώρας.
Το πρότυπο Οινοποιείο μας, στεγάζεται στην Παλιανή είναι ένα υπερσύγχρονο και πρωτοποριακό έργο που έδωσε την ευκαιρία σήμερα· η Ένωση Ηρακλείου να υπερηφανεύεται για τα υψηλής ποιότητας κρασιά της, που έλαβαν χώρα το 2021 και είναι αποτέλεσμα πολύ σκληρής και μεθοδικής δουλειάς από Εξειδικευμένους Επαγγελματίες Οινολόγους, φημισμένους στον χώρο του κρασιού.
Μια εξαιρετική συλλογή από Μονοποικιλιακούς και Πολυποικιλιακούς Οίνους, που έχουν κατακτήσει ήδη τις καρδιές των Οινόφιλων μας κάνει υπερήφανους και επιβεβαιώνει ότι παρά τις δυσκολίες και τα εμπόδια καταφέραμε να συνεχίσουμε την δουλεία που ξεκίνησε η οικογένεια του Συνεταιρισμού μας, πριν 100 χρόνια.
Πλέον, κάθε παραγωγός νιώθει ασφάλεια και στηρίζει την Ένωση, ατενίζοντας το μέλλον με αισιοδοξία.
Ο συνεταιρισμός δεσμεύεται ότι η στήριξη των κρητικών παραγωγών και των κρητικών προϊόντων θα παραμείνει πρωταρχικός της στόχος και σκοπός, προσφέροντας στα τραπέζια σας υψηλής ποιότητας κρασιά από 100% κρητικά σταφύλια και κυρίως από γηγενής ποικιλίες της Κρήτης..
Η Ένωση ηρακλείου θα συνεχίσει να είναι η πιο μεγάλη αγροτική οικογένεια της Κρήτης που γράφει Ιστορία , αναδεικνύοντας τα προϊόντα που προσφέρουν τα ευλογημένα εδάφη αυτού του τόπου…
https://www.agrunion.gr/