Ανοιχτό λεμονί χρώμα. Αρώματα από λεμόνι, ροδάκινο, βερίκοκο, πεπόνι, αγιόκλημα αλλά και σανδαλόξυλο, crème pâtissière, ινδοκάρυδο, καπνό και νότες ξηρών καρπών. Τα επίσης γλυκά αρώματα στόματος κοντράρει η υψηλή οξύτητα του κρασιού. Μεστός όγκος, μέτριο αλκοόλ με τη χαρακτηριστική πυκνότητα των ωριμασμένων σε βαρέλι λευκών κρασιών. Αρώματα στόματος που θυμίζουν κυδώνι, λεμόνι και αποξηραμένα βερίκοκα. Επίμονη επίγευση με γευστικό μάκρος.
Η ζύμωση ξεκινάει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και την 7η ημέρα ο μούστος και οι οινολάσπες μοιράζεται αναλογικά σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου παραμένει για περίπου 6 μήνες.
Συνδυάζεται με ψητά λιπαρά ψάρια, λευκά κρέατα, σνίτσελ τηγανιτό και καπνιστά τυριά.
Σερβίρεται στους 10-12οC.