Πυκνό, βαθυκόκκινο χρώμα που διατηρεί ακόμα μερικές ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικό μπουκέτο που ακροβατεί ανάμεσα στην φρεσκάδα και την ωριμότητα. Αγριοφράουλες, κασίς, βύσσινο γλυκό, ξερά δαμάσκηνα, πικάντικα μπαχαρικά, σοκολάτα και φρυγανισμένο ψωμί, μας προκαλούν να τα ανακαλύψουμε. Το φρούτο και ο όγκος του Αγιωργίτικου, ισορροπούν το νεύρο του Refosco και οδηγούν το σύνολο σε αρμονία. Γενναιόδωρο, πλούσιο και θερμό, με στιβαρές αλλά ευγενικές τανίνες, ένταση και βάθος. Ωραίο μακρύ τελείωμα, με νότες δρυός.
Παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες, από τα οποία το 40% είναι καινούργια.
Συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα στη σχάρα ή μαγειρευτά με κόκκινες σάλτσες, κυνήγι με κρασάτη σάλτσα και ώριμα σκληρά τυριά.
Σερβίρεται στους 18-19ΟC.