Ανοιχτό λεμονί χρώμα. Αρώματα από λεμόνι, grapefruit, λευκόσαρκο ροδάκινο, νεκταρίνι, φλούδες κυδωνιού και διακριτικές νύξεις φουντουκόπαστας, δρυός και αλατισμένων cashews. Αρμονικό δέσιμο όλων των διαφορετικών αρωμάτων. Υψηλή οξύτητα με μεστό όγκο και μέτριο αλκοόλ αλλά και την χαρακτηριστική πυκνότητα των ωριμασμένων σε βαρέλι λευκών κρασιών. Αρώματα στόματος που θυμίζουν γλυκό λεμόνι, ροδάκινο και πεπόνι. Τα αρώματα του φρούτου επενδύονται από μια υπέροχη λιπαρότητα. Πολύπλοκο, στρογγυλό με γευστικό μάκρος.
Ζυμώνεται και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες.
Συνδυάζεται με λεμονάτο χοιρινό, αρνί στο φούρνο, μεγάλα ψάρια (τόνος, καπνιστός σολομός), χταπόδι, ριζότο μανιταριών και αρωματικά τυριά.
Σερβίρεται στους 10-12οC.