Το Σύνορο δημιουργήθηκε από την ανάγκη του Γιώργου Σκούρα να ψηλαφίσει τις δυνατότητες του Cabernet Franc στην περιοχή του και να δει πως θα εκφραστεί η χαρακτηριστική φυτικότητα και η πάντα τονισμένη οξύτητα. Στην πορεία, το πληθωρικό Merlot και το βελούδινο Αγιωργίτικο, μπήκαν στο χαρμάνι, για να δημιουργήσουν ένα Σύνορο με αιχμές αλλά χωρίς ακμές.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Η μύτη είναι έντονη, πυκνή με φρεσκάδα χάρη της φυτικότητας του Cabernet Franc. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι βασισμένος στο ώριμο φρούτο (κόκκινο μούρο, κόκκινο κεράσι και ώριμη φράουλα) μαζί με γλυκά αρώματα σοκολάτας, κανέλας, κέδρου και ισορροπημένο βαρέλι. Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιο εκχύλισμα, αλκοόλ που ισορροπεί την τονισμένη οξύτητα και ώριμες πυκνές τανίνες. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με το φρούτο ακόμη πιο τονισμένο. Η επίγευση έχει διάρκεια, όγκο και πολυπλοκότητα.
Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωρίμανση σε 50% καινούρια δρύινα γαλλικά barriques για 13 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη.
Συνδυάζεται με κρέατα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες και κυνήγι.
Σερβίρεται στους 16-18οC.