Το "Οινοποείο Ενδοχώρα" είναι ένα μικρό οινοποιείο στον Αποκόρωνα Χανίων, που έχει ως φιλοσοφία ότι ένα καλό κρασί ξεκινά από ένα καλό αμπέλι.
Στο "Οινοποιείο Ενδοχώρα" πιστεύουν ότι οι δύο πόλοι του πολιτισμού και του κρασιού είναι συνενωμένοι και έτσι λειτουργούν και ενεργούν οι άνθρωποι στην ενδοχώρα. Η αειφορία και η προστασία του περιβάλλοντος είναι ο μόνος τρόπος των γεωργικών μας τεχνικών.