Ο προπάππους Εμμανουήλ Γαβαλάς του Νικολάου φύτεψε τους πρώτους αμπελώνες το 1906. Τότε χρησιμοποιούσε τα μινωικά λαξευτά πατητήρια που υπήρχαν στο χωριό Άγιος Θωμάς από όπου και κατάγονταν, για τη σύνθλιψη των σταφυλιών. Ο μούστος έβραζε μέσα σε μεγάλα πιθάρια. Το κρασί το μετέφερε μέσα σε δερμάτινα φλασκιά και το πουλούσε σε ταβέρνες και μαγαζιά. Πολλά σταφύλια τα πήγαινε και σε γνωστά οινοποιεία της εποχής εκείνης. Στο πέρασμα των χρόνων οι αμπελώνες όλο και μεγάλωναν. Τα σταφύλια πωλούνταν σε οινοποιεία της περιοχής. Το 2001 οι αμπελώνες εντάχθηκαν στο καθεστώς βιολογικής καλλιέργειας.

Πιστεύοντας ότι τα βιολογικά προϊόντα προστατεύουν το περιβάλλον από μολύνσεις φυτοφαρμάκων καθώς και τον καταναλωτή, εμάς που τα καλλιεργούμε αλλά και τα παιδιά μας. Το 2004 ιδρύθηκε ένα νέο υπερσύγχρονο οινοποιείο μέσα στους αμπελώνες. Όλες οι φάσεις από την παραγωγή μέχρι την εμφιάλωση γίνονται στην καθετοποιημένη σύγχρονη μονάδα. Η ενασχόληση με το κρασί πηγάζει μέσα από την αγάπη γι’αυτό το προϊόν. Την αγάπη για τη δουλειά μας, μας την πέρασαν οι πρόγονοί μας όπως και εμείς θα την περάσουμε στα παιδιά μας για να μη χαθεί.

https://www.gavalascretewines.gr/

Προβολή όλων των 18 αποτελεσμάτων

Εμφάνιση 30 60 120

Syrah 2005 Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

21,10
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Ωρίμανση σε Βαρέλι

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Syrah 2010 Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

14,90
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Ωρίμανση σε Βαρέλι

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Αν Ημίξηρος Ροζέ Ν.Γαβαλά 750ml

10,60
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

,

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Βηλάνα Λευκός Ν.Γαβαλά 750ml

11,20
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Βιδιανό Λευκός Ν.Γαβαλά 750ml

12,20
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Ζύμωση σε Βαρέλι

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Έφηβος 2004 Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

29,80
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

, ,

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Έφηβος 2012 Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

19,90
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

, ,

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Έφηβος 2014 Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

17,40
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

, ,

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Έφηβος Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

9,90
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

, ,

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Έφηβος Λευκός Ν.Γαβαλά 750ml

9,90
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

, ,

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Έφηβος Ροζέ Ν.Γαβαλά 750ml

9,90
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

,

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Κοτσιφάλι Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

10,20
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Μαντηλάρι Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

10,20
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Μοναχικός 2010 Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

34,70
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Ωρίμανση σε Βαρέλι

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Μοναχικός 2012 Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

29,80
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Ωρίμανση σε Βαρέλι

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Μοναχικός Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

24,80
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Ωρίμανση σε Βαρέλι

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Φραγκόσπιτο Ερυθρός Ν.Γαβαλά 750ml

16,80
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

,

Χρώμα

Τύπος

Έτος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Φραγκόσπιτο Λευκός Ν.Γαβαλά 750ml

13,00
Βάρος 1,50 kg
Κατηγορία

Παραγωγός

Χώρα

Περιοχή

Ποικιλία

,

Χρώμα

Τύπος

Φιάλη

Αλκοολικός Βαθμός

Ονομασία Προέλευσης

Βιολογική Καλλιέργεια

Vegan Καλλιέργεια

Οινοποίηση

Οινοποίηση σε Δεξαμενή

Ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος